すぐに取れやすくなった事ってありませんか?
ありますっ!あれは本当に何回か
イライラきたことがありますっ!
(この方法を知るまでに、何個か吸盤を捨ててしまいました…)
取れやすくなるのは、壁と吸盤に空気が入り込んで
しまうからのようです。
吸盤にハンドクリームを薄く塗ると、取れにくくなります。

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私の家では、鍋のあと、うどん、雑炊は当然のことながら、カニの甲羅にお酒を入れて甲羅酒にします。
作り方は簡単!
食べ終わった甲羅(ちょっとだけカニみそを残してください。)に、日本酒を入れてそのまま火にかけるだけです。
カニの風味が日本酒とからんで、本当に贅沢なお酒の出来上がりです。
カニもつかまえられた時は、まさかここまで食べつくされるとは思っていなかったと思いますが。。。

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我が家では、大活躍!
ただ、簡単なようで、難しいのがチャーハンですよね。
ポイントは卵を入れるタイミングにありました。
ご飯を炒めるのが先か、
卵を入れるのが先か…?
それは、炒める前の段階で、
とき卵とご飯をまぜてしまいます。
よく二つをなじませた後、フライパンで炒めます。
ご飯が余った時には、ぜひ、お試し下さい。
おいしそうなチャーハンができますよっ!
(味付けは、ご自身で願います)

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そこで、簡単な調味料を作ってしまえば、安上がりにすんでしまうんです。しかも、微妙な味の調整が自分でできるので自分スタイルの調味料が作れてしまいます。
焼肉のたれ
しょうゆと砂糖を2:1に、おろしにんにく、おろししょうが、白ゴマを適量入れ、ごま油で味を仕上げる。
*好みでリンゴやタマネギのすりおろしなど加えて下さい。
しゃぶしゃぶのたれ/ごまだれ
しょうゆ、練りごま、酒、みりん3:2:2:1で混ぜる。
ドレッシング
酢(レモン汁)、オリーブ油(サラダ油)を同量に、塩、コショウ各少々をよくかき混ぜる。
餃子のたれ
酢と醤油を1:1でまぜ合わせて、一味やラー油を加えたら出来上がり。
かなり大まかな説明ですが、適当に混ぜれば普通の調味料が出来上がってしまいます。しかも、保存料などは使わないからヘルシーですね。(それ故、作りおきは2〜3日分にしましょう!)
もちろん、毎回作ってもいいですが、私の場合はめんどうなのが苦手なので(一度、めんどうだと思ってしまうと続かないんですよねえ)、買い忘れた時、足りない時などに作るようにしています。

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どんなに上手に整理をしていても、
どうしても、どうしても…
冷蔵庫の中って、ハンパな残り物ってでてきますよねっ!
私だけっ(!?)ではないはず!
1〜2ヶ月に一度は冷蔵庫の中を一掃する為に、
冷蔵庫のハンパ物でお弁当をつくると、
けっこう豪華なお弁当なんかができたりなんかしますし、
冷蔵庫もきれいになります。
(夕食にお弁当っていうのも新鮮かと思いますが…
いかがでしょう?)



